LA EDUCACIÓN A DEBATE EN SALÓN DE ACTOS DE SAN HIPÓLITO

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El pasado viernes 12 de diciembre tuvo lugar la charla coloquio sobre el nuevo modelo educativo en el Salón de Actos de San Hipólito en Córdoba con motivo de la presentación de Julio Ferreras y su obra Hacia una nueva humanidad libre y responsable. Yo mismo actué como presentador en el acto. Lo interesante lleguó después con vuestras preguntas y vuestras intervenciones.

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Después de nuestra intervención en Cuarto Milenio, en el debate más visto de la temporada, nos volvimos a reunir en Córdoba para hablar de lo que más nos importa, LA EDUCACIÓN.

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Muchísimas gracias a todos los asistentes.

índice

#JoseCarlosAranda #Inteligencianatural

 

 

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POESÍA EN VENA 2014

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Un acto organizado por y para vosotros, que pretende dar vida a la poesía como parte de vuestras vidas. Como cada año, los protagonistas seréis los alumnos de 2º de Bachillerato y los alumnos de 1º, los invitados al evento.

Todo aquel que quiera colaborar, que me envíe un correo electrónico. Os animo a que seáis capaces de sentir y compartir vuestras emociones. Un abrazo a todos.

RECITAN:

PAULA RUIZ (2º BACH B): «Te amo» (Pablo Neruda)

CLARA GUERRERO (2º BACH A): «Un soneto me manda hacer Violante» (Lope de Vega)

CRISTINA OCAÑA JIMÉNEZ (2º BACH C): «La Tarara» (Federico García Lorca)

RAFAEL BUJALANCE (2º BACH A): «No quiero que te vayas» (Pedro Salinas)

ADOLFO LORENTE (2º BACH C): «Colegios» (Rafael Alberti)

TERESA LÓPEZ (2º BACH A): «Saber sin estudiar» (Leandro Fernández de Moratín)

MARÍA RAMOS (2 BACH C): «Canción de cuna» (Federico García Lorca)

SARA CASTILLO (2º BACH A): «No te salves» (Mario Benedetti(

CARMEN ESCALANTE (2º BACH B): «Retrato» (Antonio Machado)

SARA MARTOS (2º BACH A): «La doncella guerrera» (Romance anónimo)

SILVIA GALVÁN (2º BACH B): «Gacela del amor desesperado» (Federico García Lorca)

BELÉN GARCÍA (DPTO. FRANCÉS): «Estados de ánimo» (Mario Benedetti)

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LA MAGIA DEL CEREBRO DE UN NIÑO, CÓMO CRECE Y CÓMO SE LIMITA. UN GRAN TEMA PARA CUARTO MILENIO

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Para ver el programa: http://www.cuatro.com/cuarto-milenio/programas/temporada-10/t10xp13/misterioso-cerebro-nino_2_1900005041.html

Cuanto más estudiamos el cerebro, más interrogantes nos planteamos. Hoy sabemos muchísimo más que hace algunos años, pero ese conocimiento no hace sino acrecentar la intensidad del misterio que rodea el crecimiento, la evolución, las capacidades, la toma de conciencia del cerebro humano. Sabemos de la enorme plasticidad del cerebro en la primera infancia, y también sabemos que al llegar a edades determinadas nuestro cerebro sufre una poda sináptica, miles de conexiones se pierden y desaparecen, ¿qué dejamos en el camino cuando en torno a los seis años sufrimos esta poda?, ¿percibe, siente, piensa el cerebro de un niño de forma diferente al de un adulto? Desde luego, un gran tema para Cuarto Milenio donde tuve la fortuna de coincidir en la mesa con Manuel Martín Loeche. Es maravilloso que este gran misterio esté en la Nave del Misterio por excelencia. Ahora, lejos de las luces del plató, en este ambiente más familiar para mí, mi pensamiento y mi teclado, las reflexiones tranquilas, quiero compartir las ideas que al hilo del programa me resultan más interesantes.
asdEl cerebro del bebé comienza a formarse en el útero materno. El periodo de máximo crecimiento se produce entre el 5 y el 7 mes de embarazo donde las neuronas que van generándose en los canales tubulares se crean a una velocidad de 250.000 por minuto para desplazarse a las áreas especializadas del cerebro. Cuando el niño nace, ya se han creado los más de cien mil millones de neuronas. A lo largo de la vida, se seguirán generando neuronas, pero jamás a esta velocidad, muy al contrario, la velocidad de destrucción será más elevada e irá acrecentándose a medida que envejecemos.
Simultáneamente se produce la mielización, fabricación y segregación de mielina que irá destinada a envolver y proteger las conexiones sinápticas. El color blanco característico de esta sustancia grasa que facilita las conexiones confiere un color de la denominada sustancia blanca del cerebro en diferencia de la sustancia gris. Los periodos de mayor plasticidad en la remodelación del cerebro coincidirá también con el incremento de mielina.
Cuando nacemos, el cerebro ya está preparado para absorber toda la información del entorno. El cerebro supone un tercio del peso corporal al nacer, pero ya a los tres meses ha incrementado su masa y peso casi en un tercio. La zona que más rápidamente crece durante este periodo es la zona del cerebelo correspondiente a la coordinación del movimiento, y la que menos, la correspondiente a la memoria, el hipotálamo. El periodo de máxima plasticidad y aprendizaje tiene lugar hasta los tres años. Durante este periodo van a establecerse hasta mil trillones de conexiones sinápticas y el cerebro alcanzará un 60 % de su tamaño y peso; al llegar a los cinco años ya habrá alcanzado un 85 %. El máximo recrecimiento corresponderá a las zonas específicas del hombre como especie, aquellas que implican al lenguaje zona parietal, zona temporal lateral y zona prefrontal del cerebro.
El niño toma conciencia de sí mismo rápidamente, aunque dependiendo de la madurez del proceso en cada caso, suele ocurrir entre el primer y el segundo año. Lo sabremos porque el niño ya es capaz de reconocerse en un espejo, lo que significa que ha tomado conciencia de su individualidad. Solo hay otras cuatro especies capaces de tal proeza: los orangutanes, los delfines, los elefantes asiáticos y los chimpancés. Con el tiempo irá un paso más allá para llegar a comprender que su mente puede interactuar e interpretar la mente de sus congéneres. Anatómicamente somos la única especie con blanco en los ojos, lo que permite delimitar el enfoque de la mirada. En el reino animal, el mirar a los ojos directamente es tenido como un gesto desafiante, en cambio, en la especie humana es un gesto de fidelización y empatía que busca interpretar a través del gesto la intención de nuestro interlocutor.
El cómo se producen las rutas neuronales a través de las conexiones sinápticas es un misterio. Lo que sí sabemos es que las conexiones que no llegan a establecerse durante los tres primeros años de vida resultarán muy difíciles de recuperar. Lo podemos observar en el caso de las niñas lobo encontradas en la India hacia 1910, Amala y Kamala. Fueron halladas al borde de un camino de la selva, habían sido criadas por una loba y se habían adaptado perfectamente a la camada. Se comunicaban por gruñidos, tenían una vida nocturna y los ojos habituados a la oscuridad. Llevadas al orfanato jamás lograron integrarse al mundo humano ni llegar a dominar un lenguaje sino un código básico para comunicarse de unas cuarenta palabras. Aunque la historia ha sido cuestionada por el autor francés Serge Aroles (El enigma de las niñas lobo, 2007) , y bien pudiera ser falsa, lo cierto es que en la primera infancia se plantan los cimientos del edificio, los circuitos primarios que favorecerán o no el desarrollo y el aprendizaje posteriores. Y lo cierto es que el aprendizaje emocional, clave en los seis primeros meses, será determinante.
Al alcanzar los 6 años de edad, el 85 % del cerebro ya se ha formado, se ha adquirido una nueva facultad, la noción de tiempo y comienza la primera poda sináptica. Se entiende por poda sináptica la pérdida de conexiones neuronales que se han ido formando a partir de la información recibida. El cerebro es el más extraordinario de los ordenadores: nuestros sentidos registran una enorme cantidad de información simultánea, se calcula que aproximadamente unos 400.000 bits por segundo. Pero solo una mínima parte de esta información es almacenada y procesada en nuestra conciencia. El criterio de discriminación de información es elemental, seleccionamos solo aquella información que es útil para nuestra supervivencia. Si bien al principio somos receptores de absolutamente todos los estímulos, a partir del sexto mes con el desarrollo de la zona límbica el niño establece una relación muy específica con una persona en concreto, entra en la fase de apego. Esta persona servirá de referencia de aprendizaje gracias a las células espejo que permite capturar e imitar actitudes tendentes a esta supervivencia.

ñpoLos experimentos de Patricia Kühl en la universidad de Washinton nos han demostrado este proceso de discriminación en relación al aprendizaje de la lengua materna. Sabemos que este proceso de discriminación se extiende desde los seis meses hasta el primer año. A partir de ese momento nos hacemos socio-dependientes, es decir, el cerebro solo presta atención a aquellos sonidos que identifica como pertenecientes a su propia lengua despreciando aquellos que no lo son. También en sus experimentos se demuestra que para el desarrollo de este proceso de discriminación es imprescindible la presencia de la persona de apego, la interactuación con una persona física. También se demostró que el cerebro responde a los estímulos a que se expone. De esta forma, un bebé de seis meses expuesto al aprendizaje de dos lenguas, aprenderá las dos lenguas, a tres, aprenderá las tres, aunque el proceso de maduración, es decir, el establecer las conexiones necesarias para hacer operativo el proceso de comunicación eficaz en las distintas lenguas requerirá de más tiempo.
Hemos de pensar que esta discriminación positiva de los estímulos ha de operar de forma similar con el resto de la información. La función primordial del cerebro no es el ser inteligente, sino el hacernos sobrevivir. No sabemos en qué ambiente, en qué circunstancias, en qué mundo tendremos que desenvolvernos, la plasticidad cerebral desde el nacimiento nos va a permitir la adaptación. Este principio operativo se fundamenta en un principio de carácter práctico: las conexiones y rutas neuronales que más usamos se refuerzan, las que no usamos, se eliminan liberando espacio operativo para aquellas que necesitamos en el día a día.
El incremento del tamaño del cerebro se debe al fortalecimiento y extensión de las

MORFOLOGÍA NEURONA

MORFOLOGÍA NEURONA

neuronas y los canales de información por los que transcurren las señales, los axones. Pensemos en una carretera que soporta un tráfico de mil vehículos por minuto. Si el tráfico aumenta a dos mil vehículos y queremos mantener la misma velocidad de circulación, la solución es desdoblar la vía. Pero también necesitamos generar más mielina para proteger esas conexiones y alimentar las neuronas. Esto supone un engrosamiento que traduce en un aumento de peso y tamaño.
El índice que mejor mide la eficacia cerebral es el conocido como índice encefálico. Este índice mide la proporcionalidad entre el peso del cerebro y el peso corporal siendo 1 el coeficiente esperado. Pues bien, el ser humano tiene un coeficiente cerebral de 7,1, es decir, siete veces superior a cualquier otro mamífero de su tamaña. 3,5 veces superior al del orangután y 3 veces superior al delfín.
Poco sabemos de la cualidad de las percepciones sensoriales del bebé, aunque también hay unos fundamentos que nos vienen dados por genética. Por ejemplo, el ser humano es

CÓMO VEN LOS GATOS

CÓMO VEN LOS GATOS

tricromático, es decir, tiene capacidad para percibir tres colores: azul, rojo y verde. No sabemos hasta qué punto el niño puede discernir colores y formas en su proceso de maduración cerebral, aunque sí sabemos que ya a los tres meses es capaz de fijar la vista y distinguir rostros. Pero su rango cromático está determinado. Es más amplio que el de los perros, dicromos, que ven el mundo en amarillo y azul. Es más restringido que el de los pájaros, tetracromos, azul, amarillo, rojo y verde. Por mucho que queramos, un bebé no podrá ver los rayos infrarrojos o ultravioletas que los pájaros sí pueden ver.
Tampoco sabemos si su agudeza auditiva tendrá un espectro superior en los primeros meses, pero difícilmente llegará a los 100.000 herzios de los murciélagos o a los 60.000 EL MURCIÉLAGO PUEDE OÍR ULTRASONIDOS 5 VECES SUPERIORES AL SER HUMANOherzios de los perros, por ejemplo. También sabemos que no podrá ver en la oscuridad al no tener tapetum lucidum, esa pequeña membrana tras la retina común a depredadores nocturnos como el gato o el perro que les permite absorber la luz y les otorga ese peculiar brillo en la oscuridad.
Lo cierto es que su capacidad de percibir sensaciones será muy superior a la de un adulto porque el cerebro nace preparado para ello, como la película virgen de un carrete de fotografías dispuesta a grabar cualquier imagen a la que sea expuesto. Lo que también es cierto es que no sabrá que hacer con esa información porque aún no es capaz de discriminar aquella información que es útil de la que no lo es, ni ha establecido modelos de respuesta ante determinados estímulos. Su crecimiento es una lucha denodada por conquistar su autonomía y, para ello, necesita elaborar esas respuestas. Analizar, discriminar y procesar solo aquellos estímulos que le son útiles para su supervivencia en el entorno en que le ha tocado vivir.rew
Es maravilloso este proceso de crecimiento y adaptación, esta capacidad de aprendizaje que se entiende si no aceptamos que nacemos con algunas ideas o procesos innatos. Sería algo así como la semilla del aprendizaje o la potencia pendiente de desarrollo impresa como huella genética de la especie. Ya Noam Chomsky apuntó esta posibilidad en sus estudios sobre el desarrollo de la inteligencia artificial que desembocaron en la denominada “gramática generativa” más pendiente del proceso de génesis del mensaje –estructura profunda- que en el mensaje en sí mismo –estructura superficial-.

ELIZABETH SPELKE

ELIZABETH SPELKE

Lo curioso es que otra investigadora actual en el campo de la psicología Elizabeth Spelke (Univ. Harvard) ha llegado a conclusiones parecidas después de 30 años estudiando el cerebro de los bebés. Sus conclusiones suponen hallazgos más que interesantes en relación al análisis perceptivo de los niños de cinco meses en que demuestra que los niños ya tienen ciertas nociones de física elemental que podríamos enunciar en hechos que, aunque puedan parecer elementales, suponen la base de la construcción de un mundo físico real en su entorno. Tales ideas podríamos resumirlas en los siguientes puntos: el niño sabe que dos objetos no pueden ocupar el mismo espacio, que un mismo objeto no puede estar en dos sitios a la vez o que existe una continuidad espacial en el movimiento de un objeto. Otros estudios realizados por psicólogos parecen apoyar esta tesis.

ninos pcPor ejemplo, Renée Baillargeon (Univ. Illinois) ha demostrado en niños de cinco meses el denominado paradigma de incumplimiento de las expectativas. Se basa en el simple hecho de que el niño se sorprende cuando observa un fenómeno que incumple las expectativas puestas sobre un objeto. Si colocamos un obstáculo y deslizamos un globo en dirección izquierda-derecha, durante un instante el globo queda oculto, pero el niño espera su reaparición por la derecha del obstáculo. La observación demuestra que el hecho de que el globo cambie su trayectoria y salga hacia arriba hace que el niño preste una atención especial a qué está sucediendo. Tiene una curiosidad innata que nos demuestra que ha establecido una trayectoria probable y, además, que quiere comprender que ha podido suceder para que la previsión no se haya cumplido.
En la misma línea van las investigaciones de Rochel Gelman (Univ. Rutcher, New Jersey) en lo concerniente a la repentización. Se trata de un conocimiento intuitivo sobre las cantidades que no se basa en la unidad sino en la percepción de conjunto. El niño sabe en que conjunto hay más que en otro, cuál es superior y cuál es inferior. La repentización es común a otras especies animales. Su concepto queda muy claro en el cuento del cuervo y el granjero. Un cuervo había anidado en una torre y el granjero estaba dispuesto a acabar con él, pero cada vez que iba a matarlo, el cuervo se alejaba. Ideó un plan: iría con un amigo, saldría el amigo y él permanecería. Pero el cuervo no se dejó engañar. Al día siguiente acudió con dos amigos, y así sucesivamente. Por fin, el día que fueron cinco y salieron cuatro, el cuervo regreso. La repentización en el cuervo tenía un límite de cinco unidades. En el ser humano la repentización se sitúa entre el siete y el nueve. Pero además, el niño tiene otros conceptos mentales como la cadinalidad y la ordinalidad donde está la base del desarrollo de las matemáticas.

Peter Eiman y Paul Queen (Univ. De Brown) han demostrado que bebés con el mismo tiempo tienen capacidad de categorización, o lo que es lo mismo, capacidad para agrupar elementos por categorías ateniéndose a rasgos morfológicos. Si tiene un conjunto de jirafas y otro de rinocerontes, tratará de agruparlos. Si le damos una cebra es consciente de que no pertenece a ninguno de los dos conjuntos.

Todos estos experimentos, junto con los de Patricia Kühl ya mencionados parecen apuntar a este punto: nacemos con unas instrucciones básicas de aprendizaje sobre las que construir y elaborar la arquitectura cerebral. ¿Dónde se encuentra inserta esta información? No lo sabemos exactamente. Tampoco sabemos si es púramente una información genética pura o si el aprendizaje en la adaptación de los progenitores, de alguna forma, puede ser transferido a la descendencia sin necesidad de que existan mutaciones propiamente dichas. Esta teoría ya fue acuñada a principios del siglo XIX por biólogo Jean Baptiste Lamarc en lo que denomino “teoría de los caracteres aprendidos”, según la cual este conocimiento de habilidades o conocimientos desarrollados por una generación podrían ser traspasados a la siguiente a través de lo que el denominó “memes”. Esto permitiría una más rápida adaptación al medio. Anticipó en 50 años a Darwing una teoría evolutiva, si bien no tuvo éxito en su tiempo. No obstante, hoy vuelve a ser considerada a raíz de que fuera recuperada por Richard Dawkins, Universidad de Oxford (El gen egoísta, 1976).
Ahora bien, a medida que el cerebro crece, aumenta su tamaño por el engrosamiento de axones y de la mielina. Si no dejara de crecer tendríamos un problema de capacidad craneal. A medida que avanzamos necesitamos eliminar información para regrabar información útil y operativa. El proceso se asemeja mucho al almacenamiento fotográfico en una cámara digital. La tarjeta de memoria tiene una capacidad limitada y está llena. Estamos visitando una ciudad nueva y queremos llevarnos nuevos recuerdos, ¿qué hacemos? Sencillamente, revisamos las fotografías que tenemos y eliminamos aquellas que están repetidas o que no nos gustan. De esta forma generamos nuevo espacio de almacenamiento.qwe
Esta es una buena explicación de lo que sucede en los procesos de poda sináptica. Los experimentos realizados por Eleanor Maguire, cuyos últimos resultados fueron publicados en 2008, corroboran cómo el esfuerzo nemotécnico realizado por estos profesionales producía un recrecimiento del hipotálamo, área especializada en la memoria y localización espacial. En experimentos realizados con ratas, el recrecimiento en laboratorio enfrentadas a ejercicios de resolución de laberintos en una sola semana, produjo un incremento de volumen entre el 3 y el 4%. Sin embargo, no explica el conocido fenómeno de los “savant”. ¿Cómo es posible que alguien como Kim Peek lograra memorizar 12.000 libros y fuera capaz de leer distintas páginas con cada ojo? El profesor Manuel Martín-Loeche lo explica por sinapsis y plasticidad, es decir, algunas partes del cerebro quedarían infrautilizadas y sus neuronas acudirían en ayuda para reforzar una parte en concreto. En efecto, al parecer, algunas enfermedades como el autismo se explican por un poda selectiva durante la pubertad, con la consiguiente merma de algunas funciones y la superespecialización de otras, lo que justificaría estas habilidades. No obstante lo cual, 12.000 libros parece una información excesiva en su almacenamiento consciente.
Otro misterio pendiente es el de la conciencia. Todos los animales poseen conexiones sinápticas porque a través de ellas no solo elaboramos el pensamiento, sino que regulamos todas las funciones corporales conscientes e inconscientes. Pero ningún otro animal posee la conciencia. En este sentido, coinciden el gran misterio del cerebro y la lengua como sistema exclusivo de comunicación humana. Solo nuestro lenguaje tiene capacidad reflexiva, es decir, conciencia de ser un sistema de comunicación susceptible de ser analizado y, llegado el caso, modificado. Todos los animales, de una u otra forma, se comunican con gritos, graznidos, movimientos, pero su capacidad de comunicación es limitada y carecen de la propiedad creativa del lenguaje humano. Un gorila no puede decidir en un momento determinado nombrar una nueva especie y que su “invención” sea reconocida y aceptada por la comunidad. El ser humano sí. También puede comprender un mensaje que jamás haya oído nunca o generar un mensaje que jamás haya sido emitido. Estas mismas propiedades, aplicadas a la conciencia del ser, son aplicables al hombre y a la vida. Y, por último, el lenguaje que el hombre ha desarrollado, es articulado, como la propia vida. A partir de un número muy reducido de unidades (21 sonidos en castellano) genera unidades cada vez de mayor complejidad usando combinaciones fónicas. De la misma forma, la intencionalidad marca el destino de nuestros actos porque sabemos que una secuencia determinada conduce a un fin concreto. Nuestras habilidades son mucho más limitadas que las de cualquier otro animal, pero esa capacidad de concatenación intencionada permite general un número infinito de resultados en sus variables. Es el principio de la creatividad.
La única verdad es que, cada vez que abrimos una puerta, el misterio se hace más y más grande. Las nuevas técnicas que nos permiten observar el funcionamiento de los campos electromagnéticos mediante electrodos o por resonancias magnéticas ayudarán y mucho en los próximos años a que vayamos comprendiendo mejor esta enorme maravilla que es el cerebro humano.

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2ª EDICIÓN de INTELIGENCIA NATURAL (Toromítico, 2014)

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Cuando escribí Inteligencia natural (Toromítico, 2013) lo hice desde la necesidad urgente de transmitir un mensaje: «Importa más educar en la felicidad que en el conocimiento». ¡Llevar ese mensaje a las familias, a los profesores, a la sociedad es tan importante…! Lo que no podía imaginar es la acogida que ha tenido, cómo ha corrido por las redes, por las estanterías, por los platós… Hoy sé que somos muchos en este empeño de explicar la importancia del ser humano en su individualidad, en apostar por otros sistemas inspirados en lo que hoy sabemos sobre el cerebro y el niño, en sustituir el látigo por la sonrisa, la reprimenda por el acompañamiento, el grito por la reflexión, y la competitividad por la complementariedad. Cada vez somos más los que pedimos a nuestros niños que se atrevan a equivocarse porque errar no supone sino la puerta del aprendizaje, que no pasa nada, que cuando pasa es cuando pierdes la ilusión por metas soñadas, que todos necesitamos forjar nuestros sueños, que es normal sentirse mal de vez en cuando pero que, al final, siempre vence la sonrisa.

Gracias a todos los que me habéis apoyado, me habéis acompañado, me habéis enviado vuestros saludos y vuestro ánimo. También gracias a quienes habéis compartido conmigo vuestras inquietudes Es importante compartir para que este empeño de transformación llegue lo más lejos posible en nuestra sociedad, para que unos y otros no nos sintamos solos en este empeño. Pero recordad que «todos debemos escribir en minúsculas», concentrarnos en lo que podemos hacer cada día y empezar por vestirnos con una sonrisa frente al espejo, con nuestro cónyuge, nuestros hijos, nuestros vecinos, nuestros compañeros o nuestros alumnos.

Por mi parte, os aseguro que seguiré prestando mi voz a este mensaje allí donde me queráis llevar. Un fuerte abrazo.

 

#JoseCarlosAranda #Inteligencianatural

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¿DÍA DEL NIÑO? UN DÍA PARA LA INFANCIA

"Quizás por eso nos cueste tanto sostener la mirada de un niño"

«Quizás por eso nos cueste tanto sostener la mirada de un niño»

Si alguien necesita un día especial, ese es “el niño”. Aunque para ellos todos los días sean especiales porque cada día es único, irrepetible y mágico. Cada día cabe esperarlo todo porque nada hay que esperar. Tienen el alma de luz con el tiempo dentro. Pero sí que lo necesitan porque no tienen voz propia ni tienen la maldad aprendida, eso vendrá más tarde cuando la supervivencia -a aquellos que logren sobrevivir- les enseñe a desconfiar y se conviertan, sin saber por qué, en un número más dentro de una cadena anónima de números y estadísticas. Quizás por eso ellos tengan otra forma de preguntar, de pedir, de exigir o de implorar… Quizás por eso nos resulte, a veces, tan difícil, mirar a un niño a los ojos cuando simplemente nos está mirando. ¿Qué respuestas les podemos dar  para justificar el mundo que les ofrecemos?
Ojalá podamos un día mirarlos a los ojos, tomarlos de la mano, sentarnos con ellos a mirar un atardecer, para decirles: “Tranquilo, merece la pena vivir. Serás feliz”.

 

 

 

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¿Os apetece disfrutar una buena comida? Hoyo 19 y Manuel Lozano, ¡Qué espectáculo!

club de golfEsto de ser profesor ya antiguo tiene sus ventajas. Una de ellas son esos viejos alumnos que te reencuentras en la vida después de décadas y -¡vaya usted a saber por qué!- guardan buenos recuerdos de ti y de tus clases. Además, te los encuentras en los lugares más insospechados. Digo yo que debe de ser terrible el caso contrario, el haber sembrado odio a tu paso y encontrarte a estas alturas miradas torcidas y gestos agrios. El caso es que algo de bueno habrían de tener estas nuevas tecnologías, facilitan estos reencuentros que siempre resultan entrañables. Este es el caso de Manuel Lozano, del que fui profesor hace solo unos treinta años, tiempos aquellos cuando yo aún creía que sabía algo.Terraza exterior

Manuel Lozano se ha convertido en un magnífico hostelero que lleva el restaurante Hoyo 19 en el Club de Golf  de Los Villares, aquí en Córdoba. Hoy se nombra como Club de Campo. Él se ocupa de la cocina y Patricia, su mujer, gestiona la sala comedor. Cuando nos encontramos en las redes sociales me emplazó a que lo visitara y saqué el hueco. «Aunque no me creas, mis hijos te conocen, les he hablado de ti y, que sepas, que por tu culpa estudié Magisterio». Le pregunté si sus hijos estarían, que me gustaría conocerlos y dos días después allí estábamos Lola y yo. Yo no sé los demás, pero soy de los que piensan que el cordón umbilical entre el maestro y sus pupilos es algo que no se rompe jamás. Llevaba treinta años sin ver a Manuel, tardamos medio segundo en reconocernos y otro medio en fundirnos en un abrazo.

Terraza cubiertaPara quienes no lo conocéis, os diré que el sitio es espectacular. Todas la paredes son ventanales desde el mismo suelo al techo. La vista es la sierra de Córdoba. Hoy hacía uno de esos días nublados con algunos claros. El monte era una sinfonía de verdes que abarcaban desde el pardo de la encina, hasta el brillante de los brotes en los pinares o del propio césped del campo de golf. El sol se divertía caprichosamente subrayando abetos, madroños y encinas… copas borondas hasta el horizonte como una copiosa alfombra. Solo los desubicados álamos, junto a la casa, dirigían sus ramas desnudas como una plegaria hacia el cielo.

Manuel disfrutó ejerciendo de anfitrión, mostrándonos sus dominios, sus salones, su cocina, sus terrazas… Su forma de mostrar «su restaurante» huele a vocación profunda y a felicidad. Su sonrisa es cercana y sincera. «Fíjate que espacio, aquí podemos organizar lo que queráis, este salón tiene cabida para 150 personas». «Oye, con este espacio, ¿cómo no organizas cursos de cocina? Seguro que serían un éxito», «No creas que ya lo he pensado». Por supuesto, nos dejamos aconsejar: «Hoy venís a comer lo que yo os ponga, ¿estamos?». Claro que estábamos, Manolo, pues claro que estábamos de acuerdo en que tú eligieras el menú.Croquetas de salmorejo

bacalao con naranjaHuevos rotos con jamónPara comenzar, nos sorprendió con unas «croquetas de salmorejo», una exquisitez difícil de imaginar pero que tenéis que probar -¡Dios, cuando uno cree que ya todo está inventado… aparece esto!-. Para seguir, un espectacular «Bacalao con naranja» que se deshacía de frescura y de sabor. Inmediatamente cambiamos con una tapa de «Morcilla de arroz con mermelada de tomate» presentada sobre pequeñas rebanadas -«La mermelada la hago yo mismo». Ya decía yo, Manuel-, y rematamos con unos «Huevos rotos con unas patatas… y unos huevos… de los que hacen recrearte en sabores que creías perdidos -«me los trae mi padre, recién cogidos de esta mañana», se nota, Manuel, se nota- y un solomillo con dos salsas, hecho, tostado, tierno, delicioso. Cuando ya no podíamos más, Patricia se presentó con el postre: Un brownie de chocolate, caliente, fundido,  rodeado de un par de bolas de «tiramisú» casero en frutas del bosque… Miré la carta y encontré el nombre con que lo has bautizado, «Muerte por chocolate»… Lola y yo nos miramos… Tuvimos que hacer tiempo… pero cayó, Manuel, cayó, claro que cayó, ¡cómo no iba a caer!

20141115_154406-1Una cocina sencilla pero innovadora, casera, imaginativa pero tradicional… ¡Qué orgullo, Manuel, qué maravilla! Siempre he pensado que no existe auténtica grandeza que no surja de la humildad sencilla, desde el trabajo y el amor. Lo has conseguido, lo estás consiguiendo. Y has encontrado esa otra rueda para tirar del carro: qué encanto de mujer, qué gran profesional y qué sonrisa, enhorabuena a ti también Patricia. Tus hijos me saludaron entre forzados y tímidos, son tu vivo retrato, también sé que son tu orgullo: «Cuando os riña y queráis saber cosas de vuestro padre, me llamáis». «Ni se os ocurra…» Me divierte ver la cara que pones solo de imaginarlo, ¿qué les habrás contado de tu pubertad?20141115_154423-1

Os invito a conocer a Manuel y a Patricia, a conocer su casa, su restaurante, a pasar un día diferente y conocer a personas encantadoras en un paraje de ensueño. No necesitáis ser socios para entrar, pasad. Estoy seguro de que me daréis las gracias. ¡Ah! Cuando vayáis, acordaos de pedir el «Menú del maestro», igual hasta os entienden. Un abrazo a todos.

José Carlos Aranda

Posdata: Si queréis conocerlos mejor, solo tenéis que buscar en Facebook Hoyo 19 (Córdoba) o Manuel Lozano López seguro que estarán encantados.

https://www.facebook.com/pages/Restaurante-HOYO-19/1501584646743163?fref=ts

 

 

 

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PARA TODOS LA 2: LA EDUCACIÓN SEXUAL, LA GRAN ASIGNATURA PENDIENTE

safe_image.php Para ver el programa: http://www.rtve.es/drmn/embed/video/2849825

Es importantísimo tratar con naturalidad en los medios de comunicación  temas que socialmente constituyeron y siguen constituyendo «tabús». Es difícil hablar de «educación sexual» porque ataca tres mitos intocables: familia, sexo e infancia. Es más cómodo mirar hacia otro lado, pero hay veces que el silencio nos hace cómplices del sufrimiento. Soy de los que creen que no siempre hacemos las cosas porque no queramos, ¿quién no quiere a sus hijos?, sino porque no sabemos hacerlas mejor o, simplemente, porque no nos hemos planteado que puedan hacerse de forma diferente. Fue mucho lo que se dijo y mucho más lo que quedó por decir.

Pero en un espacio cronometrado no siempre decimos todo lo que quisiéramos o todo lo que debiéramos. El turno de intervenciones y los nervios del directo acaban imponiendo su  ley, por eso quiero aprovechar esta entrada para concretar algunas ideas que se me quedaron en el aire.lokiu

Hubo una pregunta de Marta que me hubiera gustado responder más ampliamente, con más extensión: ¿Cuándo es una buena edad para comenzar a educar? No me gusta la denominación «Educación sexual», prefiero la denominación «Educar en la sexualidad». Hago esta distinción porque la sexualidad tiene que ver con la adecuación del comportamiento al sexo con el que nacemos y eso tiene que ver con la autoestima y el desarrollo emocional. Y esto es algo que vamos aprendiendo y, por lo tanto, educando desde que tenemos conciencia. Por eso, frente a la presión porque los organismos públicos y el gobierno se preocupen por llevar a las aulas la educación  «afectivo-sexual», que no deja de ser importantísimo y necesario, pongo el énfasis en la «educación preventiva familiar». La familia debe saber que educan con su comportamiento y el niño observa e interioriza la forma de relación en la pareja. Una buena educación en la sexualidad pasa por crear una relación familiar armónica y coherente donde padre y madre actúen como modelos de comportamiento. Porque son esos modelos los que el niño tenderá asumir como propios. Es importante que la familia comprenda que cuando el padre no ayuda en las labores domésticas, por ejemplo, el niño asimila que no es una función propia de su sexo, que estamos insertando prejuicios de conducta en el modelo de comportamiento. Las discusiones, el egoísmo, las luchas de poder y la imposición, el chantaje, la manipulación son otras tantas estrategias que lastran el desarrollo de una sexualidad sana en la relación.ncza

No hace mucho, un exalumno me pidió hablar. Lo invité a un café. Estaba pasando un mal momento. Su novia lo había dejado después de tres años de relaciones. Entre las causas me decía que no la había tratado bien, que le había hecho caso a su madre. Cuando le pregunté en qué sentido, me respondió que su madre no veía bien que él recogiera la mesa o fregara los platos después de comer, que eso era cosa de mujeres. Su novia, en cambio, se sentía relegada.

Cuando hablamos de «Educación sexual» tendemos siempre a pensar en la inserción en el currículum escolar de una asignatura, pero nos olvidamos de que el cerebro de un niño se forma en los seis primeros años de vida, cuando toma los referentes externos para establecer pautas de conducta. Está demostrado que la gran mayoría de los maltratadores fueron niños maltratados. Insertaron la violencia como forma de relación inherente a su categoría porque fue lo que aprendieron en su hogar.looiu

La inadecuada relación entre los padres genera conflictos de integración de la sexualidad en la personalidad del niño. Poco o nada se habla en los medios de la «disforia sexual». Se trata de trastornos de la identidad sexual, el que un niño se comporte como niña o viceversa, el que no se sienta a gusto con su cuerpo y el papel que la sociedad le ha asignado. Sería bueno hablar de ello y que los padres supieran y comprendieran la importancia del ambiente en la generación del conflicto, de la importancia de su propia relación de pareja. También sería bueno tranquilizarlos en el sentido de que el problema suele corregirse por sí mismo y solo persiste en un 15 % de los casos al llegar a la pubertad, como nos explicó Juana Martínez Tudela  -especialista en Psicología Clínica de esta unidad del hospital Carlos Haya-.

Por eso es tan importante retrotraer la «educación en la sexualidad» a la educación preventiva en la familia. También para otro tema de carácter preventivo, el de los abusos sexuales en la infancia que afecta a 20 % de nuestros hijos, niños que necesitan que alguien ponga voz a su silencio, a su sufrimiento, y soluciones en su camino.

Es importante que el Gobierno y los responsables en legislar e implementar las leyes a la vida cotidiana tomen cartas en el asunto, pero el edificio empieza a forjarse desde unos buenos cimientos y esos se encuentran en la primera infancia y la familia.

Llegados a este punto, no creo en las instituciones. Si se aprobara esta asignatura, ¿quién la impartiría? ¿Tenemos profesores realmente capacitados para impartir Educación afectivo-sexual? ¿Hay fondos para ello en un momento de recortes presupuestarios, aumento de ratio, incremento de horas docentes y recortes salariales? Pero sí creo en las personas y en la fuerza de la concienciación colectiva. De ahí la enorme importancia que tienen este tipo de programas en los medios de comunicación.20141106_112659-1

Por ello, agradezco enormemente a Para todos la 2 que haya tocado el tema, a Marta Cáceres y Juanjo Pardo su cercanía y sus consejos, siempre tan útiles en ese preámbulo con los nervios y la incertidumbre de un directo en televisión, ellos lo ven fácil y lo hacen fácil, dos magníficos profesionales; 20141106_113932-1-1a Monserrat Tejera, responsable del área de educación, por volver a contar conmigo y por darme a conocer a dos personas maravillosas y mejores profesionales como Teresa Vaquero y Mar Venegas, estoy seguro de que iniciamos una amistad que se mantendrá en el tiempo. Estoy deseoso de conocer sus trabajos. Por todo ello, mi agradecimiento.

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HACIA UN NUEVO MODELO EDUCATIVO, Inteligencia natural. «FERIA DE LA EDUCACIÓN EN CÓRDOBA»

B1SxZ4vIQAE-Hhx.jpg largeCelebramos en Córdoba la 1ª Feria sobre Educación, ¿no es maravilloso? Por primera vez son convocados padres, profesores y niños (y no tan niños) a un encuentro para reflexionar sobre un tema del que va a depender su vida y la nuestra. Fui invitado  pronunciar la primera conferencia que abrió el ciclo y elegí como título «Hacia un nuevo modelo educativo». Inteligencia natural (Toromítico, 2014, 2ª edición) es una apuesta por este nuevo modelo que se cimienta en el amor, el acompañamiento y el desarrollo de las capacidades individuales. sigo creciendo-1La puerta del crecimiento está en un cambio de enfoque hacia el refuerzo de lo positivo en lugar de la penalización y crítica de errores indispensables en el proceso de maduración y aprendizaje. Hablamos de «Educación preventiva», del concepto de «felicidad», de la necesidad de conquistar la «autonomía», de mimar la autoestima y fomentar la sociabilidad, de procurar un desarrollo moral que nos acompañe a lo largo de la vida.  Hablamos de «Educación» en mayúsculas, a través de los pequeños actos cotidianos que escribimos en minúsculas, de cómo alcanzar grandes logros desde pequeñas prácticas cotidianas, de la imprescindible «coherencia» familiar y escolar para coordinar esfuerzos en un proyecto educativo común… Hablamos de que todo esto es posible y que el mayor cambio que nos espera empieza, simple y llanamente, con una sonrisa, desde el optimismo de que podemos transformar la realidad.

Diputación de Córdoba Inteligencia natural 005-1

No tengo que deciros que me hizo muy feliz el encuentro porque se me notaba, ¿verdad? Ojalá rememos juntos en el esfuerzo de procurar la felicidad de nuestros hijos, de nuestros alumnos y de nosotros mismos. Un fuerte abrazo a todos los que quisisteis acompañarme y compartir conmigo lo más valioso que tenemos, vuestro tiempo.

José Carlos Aranda

ENLACE CON LA RESEÑA DEL ENCUENTRO

 

 

 

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NIÑOS «ÍNDIGO», A DEBATE EN «CUARTO MILENIO», DOMINGO 26 DE OCTUBRE 2014

el+pueblo+de+los+malditos+1995Para ver el programa: http://www.mitele.es/programas-tv/cuarto-milenio/57b10f86c915da9d648b45f0/player

¿Existen los niños índigo? En los últimos diez años ha crecido una corriente que apoya su existencia y está generando asociaciones y fundaciones, pero ¿por qué? Interesantísimo debate para aclarar ideas en Cuarto Milenio donde me acompañaran en la mesa Enrique de Vicente, Lina Linares y Manuel Marín Loeches. Íker y el programa vuelven a poner el dedo en un tema de actualidad que va a ayudar a muchos padres. Nos vemos.

 

 

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INTELIGENCIA NATURAL visitó el COLEGIO SANTA VICTORIA (CÓRDOBA)

La Asociación de Padres y Madres del Colegio Santa Victoria me llamó y allí estuvimos para hablar de nuestros hijos, de nuestro colegio, de lo que es o debería ser la educación. Fue emocionante volver a entrar en Santa Victoria, una de las escuelas más antiguas de Córdoba. Todo ha cambiado, hoy es un centro concertado que sigue el signo de los tiempos. Pero forma parte de nuestra historia, de la historia de generaciones de la que yo mismo formo parte. Mi madre estudió en Santa Victoria en un periodo en que había alumnas internas que vivían literalmente en aquel edificio. Mis tías, Chari, Reme y María Luisa también fueron internas de aquel colegio y, durante dos años, cada día fui a esperar a sus puertas a la que hoy es mi mujer y la madre de mis hijos. Y… hay experiencias que jamás se olvidan.

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Es impresionante la solera que conservan aquellas galerías altas abovedadas y aquellas losetas rojizas desgastadas por tantos zapatos inquietos y curiosos. Cuando entré en el Salón de Actos traté de imaginarme a mi mujer, a mis tías, a mi madre comiendo allí, en lo que entonces era el comedor al que se accedía por el patio central con su fuente de azulejos tan decimonónica, con sus palmeras centenarias. Os aseguro que fue entrañable.

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Pero la realidad acaba por imponerse a las fantasías y la magia del presente acabó imponiéndose con la presencia de esos padres y madres que siguieron el acto y esa charla. Fue entrañable, pero más que mi intervención vuestras preguntas, vuestras inquietudes, vuestra actitud maravillosamente curiosa, activa, proactiva a favor de vuestros hijos. Cada vez que estoy con vosotros, con los padres, me siento renovado en la conciencia de que el mensaje, este mensaje de aceptar a nuestros hijos como seres únicos que merecen ser felices, es cada vez más necesario.

Siempre estaré ahí, gracias por compartir vuestro tiempo, vuestras ilusiones y vuestras preocupaciones. Es algo que nos enriquece a todos.

José Carlos Aranda

 

 

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